Camarões salteados com molho de soja
Ingredientes:
- 300g de miolo de camarão;
- 300g de cogumelos frescos;
- 30g de sementes de sésamo;
- 1 Cebola grande, 2 dentes de alho;
- 1 dl de azeite;
- 2 c(spa) molho de soja;
- Cebolinho, sal e pimenta q.b.
Confeção: Corte os cogumelos em lâminas finas. Descasque e corte a cebola em rodelas finas e pique os alhos.
Aqueça o azeite numa frigideira, junte os alhos e a cebola e deixe alourar. Junte depois os cogumelos e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
Adicione o camarão e o molho de soja, deixe cozinhar até ganharem cor e tempere com pimenta e sal, se necessário. No final, polvilhe com sementes de sésamo e cebolinho picado e sirva.
Bom apetite!