Ovo no pão

Ingredientes para 4 pessoas:

- 4 Pães;

- Sumo de 1 limão;

- 4 Ovos;

- 4 Fatias de salmão fumado;

- 4 Fatias de queijo flamengo;

- Cebolinho picado, sal, pimenta.

Confeção: Corte uma tampa no pão e escave o interior com cuidado retirando o miolo. Forre o fundo do pão com uma fatia de queijo. Parta um ovo para dentro de cada pão e pique a gema com cuidado. Tempere com sal e pimenta. Leve ao micro-ondas na potência máxima cerca de 1,5 minutos até cozer o ovo.

Num prato de servir coloque o pão e uma fatia de salmão fumado com umas gotas de sumo de limão. Salpique com o cebolinho picado e sirva como entrada.

Bom apetite!

Muito Trabalham