Blog oficial da Universidade Sénior de Oliveira do Bairro

24
Jun 13

As aulas estão a terminar mas as pré-inscrições já se encontram abertas para o próximo ano lectivo. Durante os próximos 2 meses as pessoas que tenham mais de 50 anos de idade e queiram frequentar a UNISOB podem-se pré-inscrever para que possamos organizar o próximo ano lectivo. Para mais informações basta enviar um email para unisob@sapo.pt, deslocar-se à sede da UNISOB ou durante a FIACOBA no stand da Junta da Freguesia de Oliveira do Bairro.

Mas o que vos trouxe a ler este blog foi a receita que compõe o título e sem mais demora aqui se vai apresentar a mesma.

 

A quiche!!!!

Quiche de Tamboril

 

Ingredientes:

1 Base de massa folhada
400g de tamboril  
100g de curgete
100g de cenoura
2c spa azeite  
1c spa alcaparras
3 ovos  
200ml natas
Sal e pimenta

Preparação:
Ligue o forno a 180 graus.

Corte o tamboril em pedaços pequenos, a curgete e a cenoura em cubinhos e refogue no azeite. Retire e deixe arrefecer.

Forre uma tarteira com a massa folhada. Verta o preparado de peixe e legumes e polvilhe com alcaparras. À parte, bata os ovos com as natas e verta na tarte. Leve ao forno cerca de 25 minutos até ficar douradinha. Sirva com uma salada.

Bom Apetite!

publicado por unisob às 11:54

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