Ingredientes:

- 1 Beringela;

- 1 Baguete;

- 2 Dentes de alho;

- Bacon q.b.;

- Azeite, vinagre balsâmico, pimenta preta moída, orégãos.

Confeção: Corte a baguete em fatias finas na diagonal. Esfregue o pão com o alho e pincele com azeite. Leve ao forno a tostar e reserve.

Corte a beringela e o bacon em fatias e leve a grelhar. Depois de grelhado pique tudo bem picadinho. Tempere a mistura com um pouco de azeite, um pouco de vinagre, pimenta preta moída e orégãos a gosto. Envolva bem e coloque a mistura sobre as tostas e sirva.

Bom apetite!

 Resultado Final