Favada com camarão

Ingredientes:

800g de camarão
1,5kg de favas descascadas
4 dentes de alho
sal, pimenta, azeite, vinagre balsâmico e coentros

Preparação:
Descasque o camarão e tempere com sal. Tire a pele ás cascas e reserve.

Pique os dentes de alho para uma frigideira e coloque um pouco de azeite. Acrescente as favas e salteie cerca de 10m até as favas estarem tenras. Tempere com sal e pimenta moída na altura. Entretanto acrescente os camarões e deixe cozinhar cerca de 3m. Junte um pouco de vinagre balsâmico e retire do lume. Sirva polvilhado com coentros picados a gosto.

Bom Apetite!