Charutos de farinheira com tâmaras

(Receita da Aluna Helena Neves)

Ingredientes:

1 Cebola, 2 dentes de alho
1 Farinheira
1 Laranja
12 Tâmaras
1 Base de massa folhada
Pimenta, azeite, vinagre balsâmico

Preparação:
Aloure a cebola e os dentes de alho picados num pouco de azeite. Junte a farinheira sem pele e desfeita em pedaços. Deixe cozinhar em lume brando. Junte a raspa e o sumo de laranja e tempere com pimenta e um pouco de vinagre balsâmico. Retire do lume e deixe arrefecer.

Retire os caroços às tâmaras. Estenda a massa folhada, distribua o recheio e as tâmaras pela massa. Dobre a massa e enrole até obter charutos. Coloque num tabuleiro e leve a forno pré aquecido cerca de 15 minutos a 180 graus. Deixe alourar até a massa ficar estaladiça e sirva.

Bom Apetite!