Isto traduzido à letra não dá nada menos do que, "procurar os ovos". Os alunos de Francês foram surpreendidos pela sua professora que os colocou em busca dos ovos de chocolate como se estivessem à procura de obras de arte no Louvre.
Já só restam mais duas semanas de aulas e alguns alunos das aulas de culinária pertencem ao GRUPO DE CAMINHADA TOK'ANDAR, os pratos confeccionados não podem ser muito "pesados". E tendo isso em conta a nossa chef Luciana preparou uma receita que além de ser saudável é divertida de confeccionar.
Mais uma cozinheira.
Medalhões de pescada com sopa de cebola
Ingredientes:
- 1Embalagem de medalhões de pescada;
- 1 Lata de leite de coco;
- 1 Pacote sopa de cebola;
- 2 Batatas-doces;
- Sumo limão, pimenta preta, sal e salsa picada.
Confeção: Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão e reserve.
Entretanto ligue o forno a 180 graus.
Lave as batatas-doces e corte-as em rodelas finas. Ponha as batatas a cozer numa panela com água temperada com sal. Depois de cozidas escorra-as e reserve.
Passe os medalhões de pescada pela sopa de cebola e coloque o peixe num tabuleiro de ir ao forno. Verta o leite de coco à volta do peixe e leve ao forno cerca de 20 minutos até estar tostadinho. Vá regando o peixe com o molho que se vai formando.
Sirva o peixe acompanhado com as batatas e polvilhado com salsa picada.
Bom apetite!
