Blog oficial da Universidade Sénior de Oliveira do Bairro

04
Nov 11

Com o fim de semana à porta podemos sempre fazer um bolinho de chocolate para saborear com a família, mas os nossos alunos decidiram nesta quinta-feira adoçar o nosso livro de receitas com este bolo.

 

Se o pote não estiver seguro!
Tá seguro sim senhora!
Quase pronto... Já cheira!
Vai uma fatia?

Bolo de Chocolate

 

Ingredientes:

- 6 Ovos;

- 1 1/2 Chávena de açúcar;

- 1 Chávena chocolate em pó;

- 2 Chávenas de farinha;

- 1 Chávena de óleo;

- 1 Chávena de água a ferver;

- 1 Colher de chá de fermento.

 

Confeção: Bata o açúcar com o óleo, junte as gemas uma a uma e continua-se a bater. Junte o chocolate em pó, a água a ferver, a farinha e o fermento. Bate-se bem e envolvem-se as claras previamente batidas em castelo. Leve ao forno, numa forma barrada com manteiga e polvilhada com farinha, a 180 graus cerca de 50 minutos.

 

Cobertura de Chocolate

 

Ingredientes:

- 3 Colheres de sopa de açúcar;

- 6 Colheres de sopa de chocolate em pó;

- 2 Colheres de sopa de manteiga;

- 8 Colheres de sopa de leite.

 

Confeção: Junte todos os ingredientes num tacho e leve ao lume até engrossar, mexendo sempre. Deixe amornar e verta o molho sobre o bolo de chocolate. Decore a gosto e sirva. Bom apetite!

publicado por unisob às 21:16

Como este blog serve não só para informar a comunidade internauta e os nossos alunos acerca de actividades, eventos e de tudo o que se passa na nossa UNISOB, serve também para que os nossos alunos divulguem informações úteis aos demais.

O aluno número 28 Francisco Castro decidiu partilhar uma fonte onde indica 20 alimentos anti-envelhecimento.

  1. Vinho (Graças a um antioxidante chamado reveratrol que tem um poderoso efeito anti-idade);
  2. Maçã (Contém excelentes propriedades para combater radicais livres);
  3. Chá Verde (Excelente fonte de um antioxidante chamado EGCG que evita o desenvolvimento de células danosas);
  4. Salmão (Rico em proteinas saudáveis e ácidos gordos ômega-3);
  5. Mel (Boa fonte de antioxidantes)
  6. Vegetais de Folha Verde (Especialmente o espinafre (protegem contra a degeneração muscular);
  7. Leite (Proteínas fitóquimicas, além do cálcio e Vitaminas D, K, A e o iodo);
  8. Frutos Vermelhos (Fitonutrientes chamados flavonóides);
  9. Abacate (Grande fonte de gorduras monoinsaturadas que reduzem o mau colestrol);
  10. Bróculos (Excelente fonte de vitamina A e viatamina C);
  11. Café (Protege contra cirrose, cancro hepático, doença de Parkinson e diabetes);
  12. Alho (Poderá prevenir certos tipos de cancro quando ingerido regularmente)
  13. Água (Pelo menos 8 copos de àgua por dia, farante óptima movimentação de resíduos e toxinas do corpo);
  14. Passas de Ameixa (Antioxidantes que evitam a poliferaçãode perigosos radicais livres);
  15. Tomates (Fonte rica em flavonóides);
  16. Chocolate (Quanto mais elevados os níveis de cacau, maior a capacidade para dilatar as artérias);
  17. Algas Marinhas (Excelente fonte de selénio e iodo);
  18. Cabaça (Carregada de vitaminas e nutrientes essenciais e ainda por cima é rica em antioxidantes);
  19. Yogurte (Contém bacterias vivas que fortalecem o sistema imunológico);
  20. Soja (As sementes de soja estão cheias de gorduras insaturadas saudáveis e flavonóides);
publicado por unisob às 20:46
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