Blog oficial da Universidade Sénior de Oliveira do Bairro

24
Out 11

Caros amigos:

 

Em primeiro lugar, devo lamentar o facto de não poder estar pessoalmente convosco neste dia que se reveste para vós, de tão especial.

Permitam-me saudar todos os elementos da mesa: Exmo. Sr. Presidente da Câmara Municipal de Oliveira Do Bairro, Sr. Mário João Oliveira; Sr. Presidente da Junta de Freguesia de Oliveira do Bairro e Responsável pela Universidade Sénior de Oliveira do Bairro, Dr. Márcio Oliveira; Sr. Director do Instituto de Educação e Cidadania da Mamarrosa, Professor Doutor Arsélio Pato.

 

Um Bem - Haja a todos!

 

Gostaria também de efectuar uma saudação a todos os presentes e de uma forma especial aos futuros alunos e alunas da Universidade Sénior, sendo para vós, as minhas primeiras palavras!

 

A RUTIS que aqui represento é, nada mais, nada menos, do que a REDE DE UNIVERSIDADES SENIORES, uma rede que conta já com 178 universidades espalhadas pelo país, incluindo as ilhas da Madeira e dos Açores. Neste Universo da RUTIS, contamos com o apoio de cerca de 3500 professores voluntários, de dirigentes com muita garra e força em abraçar um projecto desta natureza e com os fantásticos 30.000 alunos.

 

Sim, meus amigos, vocês aqui hoje presentes, alunos desta universidade, têm 30.000 colegas espalhados pelo país. Estes vossos colegas são, se calhar paralelamente ao que acontece com alguns de vós, gente activa, com pré-disposição para aprender e para ensinar, com uma larga experiência de vida, com desejo em partilhar as experiências acumuladas e que, encontraram neste projecto UNIVERSIDADES SENIORES, o seu porto de abrigo, a sua porta aberta à continuação de uma vida que, ao contrário do que muitos pensam, está longe de chegar ao fim!

 

O que chegou ao fim foi a rigidez de horários de uma vida de trabalho, mas o que não pode nem deve começar, é a sensação de inutilidade fortemente impulsionada pelo conceito de “reforma.”

 

Um reformado para nós, meus amigos, é apenas alguém que ganhou o direito de descansar do que fez durante uma vida de trabalho, mas não tem que significar ficar em casa sem objectivos de vida! Na sociedade em que vivemos, temos que começar a dar cada vez mais valor a quem já atingiu o estatuto de reformado! É dessa nata da sociedade que os jovens podem retirar os ensinamentos de que tanto carecem, é dessas pessoas que podemos ouvir histórias verdadeiras de verdadeiras crises do passado, de como trabalharam para as ultrapassar e aprender com quem fez e não apenas com quem fala! Depositamos em vós, alunos desta universidade sénior, a mesma esperança que depositamos nos vossos 30.000 colegas. Não deixem de se actualizar face a novas metodologias e tecnologias do mundo moderno, não percam nunca a vontade de aprender com os mais novos, mas nunca se esqueçam de os ENSINAR também, partilhando as vossas experiências de vida!

 

Aos senhores autarcas aqui presentes, deixo também um repto: As autarquias e as Juntas de Freguesia, têm sido um pilar crucial no desenvolvimento das Universidades seniores no nosso país. Sabemos, porque o confirmamos todos os dias, que este projecto é uma RESPOSTA SOCIAL DE ALTO SUCESSO e sabemos que muito se deve à disponibilidade das autarquias em cederem espaços públicos, determinados equipamentos informáticos e recursos humanos.

 

Abracem este projecto com a consciência tranquila de que estão a investir numa melhor qualidade de vida para os vossos munícipes e consequentemente, numa comunidade mais unida e mais feliz!

 

Resta-me convidar a Universidade Sénior de Oliveira do Bairro para participar nas nossas actividades ao longo do ano. Toda a informação está no nosso site e teremos muito gosto em recebê-los!

 

Com os mais sinceros desejos de um trabalho frutífero para todos, reitero os votos de muito sucesso e disponibilizo-me em nome de toda a equipa da RUTIS para vos ajudar no que entenderem por necessário!

 

Saudações Académicas!!

O Presidente da RUTIS

Luís Manuel Jacob

publicado por unisob às 15:53
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21
Out 11

A segunda receita das aulas de culinária teve como ementa Caldeirada de Peixe, onde claro que embora seja um prato de nome comum os nossos alunos conseguiram transforma-lo em algo único, visto que o toque pessoal de cada um deles dá outro sabor à comida.

 

Uns Cortam outros riem!
Corta, Corta!!!

Caldeirada de Peixe

Ingredientes:

- 800g de peixe fresco variado para caldeirada;

- 1 Pimento vermelho, 1 pimento verde;

- 3 Tomates maduros;

- 1 Cebola, 4 a 5 dentes de alho picado;

- 4 a 5 Batatas médias;

- 1dl de vinho branco;

- Sal, azeite, pimenta preta, açafrão, louro, coentros picados;

 

Confeção: Num tacho, coloque um fio de azeite, as cebolas às rodelas, os alhos e os coentros picados. Por cima disponha os pimentos em rodelas, e o tomate ligeiramente picado.

Descasque as batatas, reserve uma, e as restantes corte em rodelas uniformes. A batata que reservou, pique-a bem picadinha e coloque no tacho. Servirá para engrossar o molho da caldeirada.

Por cima das batatas, coloque o peixe. Tempere com sal, uma pitada de pimenta preta e uma colher de chá de açafrão. Reque com o vinho e acrescente um pouco de água. Tape e leve a cozinhar em lume brando, sem mexer, cerca de 30 minutos. Se gostar, pode acrescentar algumas amêijoas, 10 minutos antes de apagar o lume.

Bom apetite!

publicado por unisob às 09:46

20
Out 11

Na passada terça-feira dia 18 de Outubro realizou-se no Espaço Inovação em Vila Verde a abertura Solene das Aulas da UNISOB onde estiveram presentes cerca de 100 pessoas. Para além do Presidente da Junta de Freguesia e Coordenador da UNISOB, Márcio Oliveira que abriu a Cerimónia com um discurso onde frisou os pontos importantes da criação e do funcionamento da Universidade Sénior, esteve ainda presente a Sra. Vereadora da Educação Dra. Laura Pires e o orador convidado, o Professor Doutor Arsélio Pato, Director do Instituto da Educação e Cidadania.

Estiveram ainda presentes muitos dos alunos e outros dirigentes Associativos do Concelho de Oliveira do Bairro. Foi dado desta forma o arranque formal deste projecto. 

 

 

 

 
 
 
 
 
 

 

publicado por unisob às 20:53

15
Out 11

No dia 13 de Outubro de 2011 a primeira receita do ano lectivo 2011/2012 da UNISOB foi confecionada. Os alunos participaram e ajudaram na realização do prato que a professora trouxe para aquela aula. O prato foi "Peito de Frango com molho de Queijo".

Cuidado Com os Dedos ;)
Toca a mexer, não deixar colar

Peito de frango com molho de queijo

Ingredientes:

- 400g de peito de frango;

- 1 Lata de cogumelos laminados;

- Sumo de limão;

- 1dl Leite;

- 4 a 5 dentes de alho picado;

- 125g de queijo com ervas para barrar;

- Sal e pimenta preta;

 

Confeção: Corte o peito de frango em pequenos cubos e tempere com sal, pimenta preta, o sumo de meio limão e 3 dentes de alho picados. Deixe marinar um pouco.

Numa frigideira antiaderente, coloque o restante alho picado com um fio de azeite e deixe alourar ligeiramente. Junte os cogumelos e os cubos de carne e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.

Entretanto, misture o leite com o queijo de barrar, mexa bem e junte à carne. Deixe cozinhar mais um pouco até engrossar o molho. Se estiver muito grosso, pode juntar um pouco de leite.

Sirva acompanhado com legumes salteados e arroz branco. Bom apetite!

publicado por unisob às 21:44

11
Out 11
Dia 11 de Outubro é o Dia Internacional Contra a Obesidade e 30 alunos da UNISOB com o acompanhamento de dois professores, decidiram marcar esse dia com uma caminhada com ínicio às 9h15 na sua sede (Antiga Escola Primária do Cercal), com destino à sede dos Atómicos e regresso pela localidade do Repolão. Uma caminhada de cerca 4km com duração de 2h o que fez com que os alunos participantes tenham demonstrado que estão "aí para as curvas" e que a genica é algo que não lhes falta.

 

Concentração dos Participantes
Primeiros Passos
Primeiro Ninho de Cegonha
Primeiros 500m
Contactos com a Natureza
Cuidado com os Carros ;)
Condominio de Cegonhas :P
Chegada aos Atómicos
Parecem os pastos na Irlanda!
Primeiras a chegar (com alguma batota)!
Grupo dos Fugitivos!
Últimos 500 metros.
publicado por unisob às 21:25
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