Blog oficial da Universidade Sénior de Oliveira do Bairro

16
Fev 14

Peitos de frango em cama de cogumelos

(Receita da turma B)

 

Ingredientes para 4 pessoas:

- 300g de cogumelos;

- 3 Peitos de frango;

- 1 Cenoura, 1 alho francês, 1 pimento vermelho;

- Bacon q.b.;

- Gengibre, 1 malagueta, salsa, orégãos, louro, azeite, sal, vinho branco;

- 1 Cebola e 2 dentes de alho.

 

Confeção: Refogue o alho picado com um pouco de azeite e alguns cubos de pimento. Acrescente a cebola picada e a carne em cubos. Junte a malagueta, um pouco de gengibre ralado, uma folha de louro e um pouco de orégãos. Refresque com um pouco de vinho branco. Tempere com sal e deixe refogar.

Entretanto num tacho, coloque água, alho francês em rodelas, um pouco de cenoura em cubos e um dente de alho esmagado. Deixe ferver, junte o arroz e tempere com sal.

Numa frigideira, refogue os cogumelos laminados com um pouco de azeite, o restante pimento em tiras e o bacon em cubos. Deixe saltear e de seguida junte esta mistura à carne. Salpique com um pouco de salsa picada e sirva acompanhado com o arroz.

Bom apetite!

 

Resultado Final
publicado por unisob às 10:09

Fevereiro 2014
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
14

17
18
19
20
21

24
26
27
28


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Contador
mais sobre mim
pesquisar
 
blogs SAPO