Blog oficial da Universidade Sénior de Oliveira do Bairro

16
Fev 14

Freixial’s chicken

(Receita da turma C)

Ingredientes para 4 pessoas:

- 300g de cogumelos;

- 3 Peitos de frango;

- 1 Cenoura, 1 alho francês, 1 pimento vermelho;

- Bacon q.b.;

- Gengibre, Coentros frescos, louro, azeite, sal, pão ralado com alho e ervas;

- 1 Cebola e 2 dentes de alho.

 

Confeção: Corte o frango em tiras e tempere com sal, pimenta preta e sumo de limão.

Numa frigideira, salteie os cogumelos em lâminas com um pouco de azeite. Acrescente a cenoura ralada, o pimento em tiras, o alho francês em rodelas e o gengibre ralado. Acrescente o bacon e deixe refogar um pouco. Tempere com sal e um pouco de pimenta.

Passe a carne por pão ralado com alho e ervas e frite até ficar tostado. Sirva a carne com os legumes.

Bom apetite!

 

Resultado Final
publicado por unisob às 10:14

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