Blog oficial da Universidade Sénior de Oliveira do Bairro

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Out 14

Bifes enrolados com legumes

Ingredientes para 4 pessoas:

- 4 Bifes de vaca fininhos;

- Sumo de 1 limão;

- 1 Pimento vermelho, 1 pimento verde;

- Sal, pimenta, alho em pó, azeite;

- 1 Cenoura;

- 200g de cogumelos frescos.

Confeção: Tempere os bifes com sal, pimenta moída e um pouco de alho em pó. Corte a cenoura e os pimentos em palitos finos. Corte os cogumelos em fatias.

Leve os cogumelos a saltear com um pouco de azeite.

Divida os pimentos, a cenoura e os cogumelos pelos bifes. Enrole-os e prenda com um palito. Leve a carne a grelhar nas brasas. Salpique com umas gotas de limão e sirva acompanhado com arroz branco.

Bom apetite!

 

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 Resultado Final

publicado por unisob às 10:55

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