Blog oficial da Universidade Sénior de Oliveira do Bairro

28
Fev 13

Na passada segunda-feira dia 25 de Fevereiro, os alunos da UNISOB puderam usufruir de um lanche convívio com direito a bailarico.

Como já vem sendo habitual, o entusiasmo e espírito de convívio foram a nota dominante da tarde, com uma pausa para um lanche com chá quentinho.

 

O Bailarico!!!
publicado por unisob às 13:46
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24
Fev 13

O tomateiro é uma planta fanerógama, angiosperma e dicotiledônea. Trata-se de um fruto, uma vez que é o produto do desenvolvimento do ovário e do óvulo da flor, formando o pericarpo e as sementes, respectivamente, após a fecundação. Popularmente, no entanto, não há consenso entre sua classificação como fruta ou legume. O tomate é rico em licopeno e contém vitamina C. Os nossos alunos aproveitaram essas caracteristicas do tomate para o confeccionarem juntamente com outros ingredientes.

 

Os ingredientes!
A Preparação!
Pronto a Cozinhar!

Tomates recheados

 

Ingredientes para 4 pessoas:

 

4 Tomates maduros
Queijo mozarela em fatias q.b.
1 Lata de atum
Azeite, pimenta preta, orégãos, salsa
1 Cebola
Cogumelos frescos q.b.
150g de bacon

 

Preparação:

Num tacho refogue a cebola, a salsa e os alhos picados num pouco de azeite. Junte os cogumelos fatiados finamente. Deixe que a água dos cogumelos evapore e depois acrescente o bacon cortado em tirinhas e o atum desfiado. Envolva bem. Adicione algumas fatias de queijo, deixe que derreta e mexa bem. Retire do lume e reserve.

Entretanto retire uma tampa aos tomates, escave o interior e reserve a tampa.

Recheie os tomates com o preparado anterior. Cubra com uma fatia de queijo, polvilhe com orégãos e tape com a tampa que reservou. Leve ao forno a 180 graus cerca de 10 minutos.

Bom apetite!

publicado por unisob às 11:13

19
Fev 13

Um grupo de cerca de 20 alunos que frequentam a disciplina de Cidadania da Unisob, realizaram no dia 18 de Fevereiro uma visita guiada pela Engenheira Sónia à Quinta Biológica “ Da Terra ” em Aguada de Baixo, com o objectivo de promover a aprendizagem “ fora de portas” e manter um estreito contacto com a Natureza, onde se aprende a conhecer e respeitar o ambiente.

Outro dos objectivos, passou pela consciencialização para as vantagens de uma alimentação saudável e equilibrada através dos produtos biológicos.

No final da visita, os alunos puderam adquirir os produtos produzidos na Quinta e outros transformados.

O balanço foi muito positivo, todos aprenderam e deram o exemplo que a idade maior está preocupada com o que consome, e quis passar essa mensagem.

Um muito obrigado aos responsáveis pela simpatia com que nos acolheram, e com todos os ensinamentos transmitidos.

 

O grupo!!!!
publicado por unisob às 16:15

17
Fev 13

Na semana onde a folia foi rainha e senhora das ruas do nosso Portugal, a quarta-feira de cinzas serve para além do seu carácter religioso para descansar de uma terça-feira carnavalesca. Os nossos alunos, depois de muitos pedidos no Facebook, confeccionaram um prato que há muito esperavam Risoto de Cogumelos e Espargos.

 

O preparado!!!!

Risoto de cogumelos e espargos

 

Ingredientes para 4 pessoas:

4 Espargos verdes
Cogumelos frescos q.b.
300g Arroz para risoto
Azeite, sal, pimenta preta, manteiga
1 Cebola
Vinho branco
Queijo parmesão ralado q.b.

 

Preparação:

Num tacho ponha água a ferver temperada com um pouco de sal, junte os cogumelos laminados e deixe cozer cerca de 10 minutos. Escorra os cogumelos e reserve o caldo.

Noutro tacho coloque um fio de azeite com a cebola picada e deixe alourar ligeiramente. Junte o arroz e deixe fritar um pouco mexendo sempre. De seguida refresque o arroz com um pouco de vinho branco e deixe evaporar. Junte uma concha do caldo de cozer os cogumelos e deixe que este evapore. Repita o processo até que o risoto esteja cozido, tendo em atenção que deve mexer sempre o arroz para não colar. Quando estiver quase cozido, adicione os espargos cortados em rodelas e os cogumelos laminados. Retifique os temperos e acrescente um pouco de pimenta preta moída na altura.

No final, junte uma noz de manteiga ao arroz, mexa bem e por fim adicione o queijo ralado a gosto. Decore com algumas pontas de espargos salteadas e sirva de imediato.

Bom apetite!

publicado por unisob às 10:50

11
Fev 13

Um grupo de 16 alunos, inscreveram-se nas sessões de Educação para a Saúde ministradas pela Enfermeira Manuela Ferreira, do Centro de Saúde de Oliveira do Bairro, ao abrigo da Unidade de Cuidados na Comunidade - “ Cubo Mágico na Saúde”.

As sessões realizam-se todas as sextas feiras entre as 9h00 e as 11h00, com abordagem aos seguintes temas: Alimentação saudável, Exercício físico; Higiene pessoal e oral; Socialização e redes sociais; Sexualidade; Prevenção de acidentes domésticos, de viação e de quedas; Automedicação e polimedicação; Estímulo à função Cognitiva, Sono e repouso; Luto, Violência; Abuso e Negligência e Auto - estima/ Auto-imagem.

 

Actividade!
publicado por unisob às 14:03

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